Как потушить цветную капусту?

Рубрика:
Комментарии: 2

Я вообще обожаю тушеные овощи, тушу как смесь овощей покупную, так и капусту брокколи в сочетании с цветной. Если у вас мороженная капуста, то высыпаем ее на сковороду, добавляем масло, соль, специи по вкусу и ставим на сильный огонь. Вначале она оттает и образуется много воды, если ее будет очень много можно лишнюю слить, и продолжить тушить, в конце можно прикрыть крышечкой.
Если у вас свежая цветная капуста, то я ее готовлю так - режу на маленькие кусочки, немного отвариваю в подсоленной воде, после вынимаю, даю стечь воде, обмакиваю в муке или панировочных сухарях и обжариваю.
Приятного аппетита, охх, аж есть захотелось...

Цветная капуста у нас в семье в почете.Я ее готовлю так. Ставлю воду на плиту, когда она закипит слегка ее подсаливаю, разделяю цветную капусту на небольшие соцветия и провариваю минут 7, чтобы она стала мягкой. Затем готовлю кляр( яйцо взбиваю с мукой).Обмакиваю капусту и выкладываю на сковороду со сливочным маслом. Когда капуста поджарится с двух сторон,заливаю сверху сметаной и накрываю крышкой.Минут за пять до готовности посыпаю сверху тертым сыром. Получается очень вкусно.

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Допустимые HTML-теги: <em><img><strong><ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><h1><h2><h3><p><div>
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Plain text

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Допустимые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  _   _____                      ____       _    
/ | |_ _| __ __ __ _ |___ \ / \
| | | | \ \ /\ / / / _` | __) | / _ \
| | | | \ V V / | (_| | / __/ / ___ \
|_| |_| \_/\_/ \__, | |_____| /_/ \_\
|___/
Enter the code depicted in ASCII art style.

На досуге...